„Mayai na Chipsi“ bedeutet einfach „Eier mit Pommes“ und ist ein beliebtes Streetfood in Tansania.

und genau darum geht es: Saftiges, aromatisches Fleisch, über Holzkohle gegrillt und gewürzt.

Kachumbari ist ein erfrischender Tomaten-Zwiebel-Salat, der in Ostafrika, besonders in Tansania und Kenia, sehr beliebt ist.

Pilau ist in Tansania mehr als nur ein Gericht – es ist ein Geschmackserlebnis und Ausdruck von Gemeinschaft.

Chai ist in Tansania weit mehr als ein Getränk – es ist ein Symbol für Gemeinschaft, Gastfreundschaft und Lebensfreude.

…Bunt, farbig, abwechslungsreich, fröhlich, lebenslustig… das sind meine Gedanken wenn ich an die Menschen in Tansania denke.

Es ist 22 Uhr und Saidi ist stinksauer. Um 17.04 Uhr schickte er Penuel, einen Nachbarsjungen, zum Einkaufen ins Dorf.

Karibu Sana! Das ist Kiswahili und bedeutet „herzlich willkommen“

Kein Wunder. Das ostafrikanische Land hat ganz andere Sorgen. Immer noch steht der Bevölkerung der Zugang zur medizinischen Versorgung...

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